Kladdkakemuffins

Kladdkakemuffins:

Vispa ihop
3 ägg
4,5 dl socker
2 ¼ tsk vanillinsocker
Blanda ner
6 msk kakao
2 ¼ dl mjöl
150 g smält avsvalnat margarin.

Häll upp i bullformar (ca halva formen) och grädda i 160°c i 15-20 minuter

Medan muffinsarna gräddas gör man chokladsmeten som ska vara ovanpå:
100g margarin
4 msk socker
2 tsk mjöl
4 tsk kakao
2 dl grädde

Blanda ihop allt och koka i 3-4 minuter ca (tills krämen liksom kokat ihop litet)
Klicka på 1 msk ca på muffinsarna direkt du tagit ut dem ur ugnen.